Выполняется запрос
Эксперементируйте!И приятного аппетита!

Вареники с творогом (заварное тесто для вареников)

Вам потребуются: для теста: мука - 2.5 стакана (400г); вода (или молоко) - 1.5 стакана (375 мл); яйцо - 2 шт.; соль - 2/3 ч.л.; сахар - 2 ч.л.; для начинки: творог (жирный, сухой) - 200г; сахар - 1-2 ст.л.; яйцо (желток) - 1 шт.; ваниль по вкусу.


Приготовить заварное тесто для вареников. Половину нормы воды довести до кипения, дать слегка остыть и влить в просеянную муку, быстро перемешать.

Вареники с творогом (заварное тесто для вареников)

Добавить яйца, размешанные с оставшейся теплой водой, сахаром и солью.

Вареники с творогом (заварное тесто для вареников)

Тесто хорошо вымешать, собрать в ком, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Вареники с творогом (заварное тесто для вареников)

Отделить для разделки половину теста, оставшееся тесто держать под полотенцем. Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Стаканом выдавить круглые лепешки.

Вареники с творогом (заварное тесто для вареников)

Для начинки смешать творог с желтком, сахаром и ванилью.

Вареники с творогом (заварное тесто для вареников)

На каждую лепешку положить чайную ложку творога. Края соединить косичкой. Опустить вареники в подсоленную кипящую воду и варить, пока они не всплывут на поверхность. Подавать горячими со сметаной.

Вареники с творогом (заварное тесто для вареников)
0

ВКОНТАКТЕ FACEBOOK
Поиск

По рецептам   По сайту
Фото-рецепты
Кулинарные новости
13.02.2014
Франция представила миру самую большую банку икры

В этом году известный производитель чёрной икры подарил гурманам возможность купить самую большую банку данного изысканного деликатеса в мире.

12.02.2014
В Канаде нашли неожиданное применение свекольному соку

В канадском городке Уильямс-Лейк, где выпадает порядка 200 сантиметров снега ежегодно, городские чиновники решили вместо привычной смеси из песка и соли использовать свекольный сок, чтобы бороться с обледенением дорог.

11.02.2014
Назван самый вредный напиток в мире

Американскими учеными обнародованы результаты новых исследований, в рамках которых изучалось влияние различных напитков на человеческий организм. Цель данного эксперимента заключалась в том, чтобы найти самый вредный напиток.