Выполняется запрос
Свекольник с фасолью

Для рецепта Вам потребуются:

  • - свинина или баранина (с костями) - 300-350г.
  • - вода - 1 л.
  • - свекла - 250г.
  • - картофель - 2 шт.
  • - фасоль или бобы (сухие) - 1/2 стакана.
  • - морковь - 1 шт.
  • - лук репчатый - 1 шт.
  • - петрушка или сельдерей (кусочек корня) - 1 шт.
  • - томатная паста - 1 ст.л.
  • - жира - 1 ст.л.
  • - чабер, мелисса, зелень - по вкусу.
  • - соль, сахар, уксус - по вкусу.
  • - сметана - 2 ст.л.

Из мяса сварить бульон (2-3 часа) процедить. Нарезанные картофель или капусту варить в бульоне до полуготовности. Затем добавить нарезанную и обжаренную или сваренную целиком и затем очищенную и нарезанную свеклу. Добавляем консервированную фасоль или предварительно замоченную и отдельно отваренную сухую фасоль а также нарезанные и обжаренные в жире коренья. Суп посолить заправить и варить еще 8-10 мин затем добавить срезанное с костей и измельченное мясо. В готовый суп положить сметану и посыпать рубленой зеленью.

         

0

ВКОНТАКТЕ FACEBOOK
Поиск

По рецептам   По сайту
Фото-рецепты
Кулинарные новости
13.02.2014
Франция представила миру самую большую банку икры

В этом году известный производитель чёрной икры подарил гурманам возможность купить самую большую банку данного изысканного деликатеса в мире.

12.02.2014
В Канаде нашли неожиданное применение свекольному соку

В канадском городке Уильямс-Лейк, где выпадает порядка 200 сантиметров снега ежегодно, городские чиновники решили вместо привычной смеси из песка и соли использовать свекольный сок, чтобы бороться с обледенением дорог.

11.02.2014
Назван самый вредный напиток в мире

Американскими учеными обнародованы результаты новых исследований, в рамках которых изучалось влияние различных напитков на человеческий организм. Цель данного эксперимента заключалась в том, чтобы найти самый вредный напиток.