Треска в сырной панировке - рецепт приготовления

Треска в сырной панировке

Вам потребуются: филе трески (без кожи) - 500г (4 куска); соль, перец - по вкусу; яйцо - 1 шт.; сыр (любой полутвердый) - 50г; мука - 50г; растительное масло для жарки.


Филе трески присолить, поперчить молотым черным перцем.


В неглубокой тарелке перемешать измельченный на мелкой терке сыр и яйцо.


Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Каждый кусочек рыбы со всех сторон обвалять в муке.


После обмакнуть каждый кусочек в сырно-яичную смесь.


Жарить до готовности с двух сторон. На гарнир к готовой рыбе подойдут свежие или отварные овощи.


Оцените рецепт: