Ит., мальт. - rkotta.
Сыр, производимый на острове Мальта из коровьего молока с добавлением к нему четверти объема фильтрованной морской воды.
Ркотта имеет чуть заметную горчинку, творожную консистенцию и продается на вес в глиняных кувшинах.
Ит., мальт. - rkotta.
Сыр, производимый на острове Мальта из коровьего молока с добавлением к нему четверти объема фильтрованной морской воды.
Ркотта имеет чуть заметную горчинку, творожную консистенцию и продается на вес в глиняных кувшинах.