Шавля

Узбекское блюдо, сходное по своим компонентам с пловом, но с иным соотношением этих продуктов (рис, мясо, морковь - 2:1,5:1 или 1,5:1:1), с большей долей жиров (на 50%) и воды.

Кроме того, в шавле больше лука и, в отличие от плова, обязательно закладываются помидоры.

Все это оказывает влияние на вкус и консистенцию шавли, которые оказываются иными по сравнению с пловом.

В целом шавлю варить проще, чем плов, и вкус у нее проще, зауряднее.