Сливочный суп с курицей

Для рецепта Вам потребуются:

• - лук репчатый - 2 шт.
• - морковь, сельдерей, пастернак (корни) - 300г.
• - курица (филе) - 300г.
• - растительное масло - 2 ст.л.
• - вода - 800 мл.
• - красная чечевица - 150 мл.
• - базилик (сушеный) - 2 ч.л.
• - черный перец (горошком) - 1/2 ч.л.
• - соль - по вкусу.
• - сливки - 200 мл.
• - петрушка (резаная) - 100 мл.

Лук и коренья нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в кастрюле. Филе мелко порезать и обжарить вместе с овощами. Залить водой, добавить чечевицу и готовить 15 минут.

Затем влить сливки, добавить базилик, дробленый перец, посолить, довести до кипения и выключить. Посыпать петрушкой.