Выполняется запрос

Гороховый суп: рецепт с курицей

Гороховый суп с курицей

Куриное мясо – это диетический продукт, в котором содержится мало калорий, но оно питательно для нашего организма. Именно поэтому мы решили поделиться с Вами как приготовить суп гороховый с курицей.

Гороховый суп, рецепт с курицей,отлично подходит для домашнего обеда. Особый вкус такому супу придают сухарики из хлеба, засушенного в духовке или обжаренного на сковороде.

Ингредиенты, необходимые для того, чтобы приготовить гороховый суп с курицей:

  • 3 клубня картофеля
  • 300-350 г куриного мяса
  • 1 стакан гороха
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • масло подсолнечное
  • соль
  • перец черный молотый
  • перец черный горошком
  • лавровый лист
  • зелень

Пошаговая техника приготовления супа горохового с курицей:

  1. Перед началом работы над рецептом «Гороховый суп с копченой курицей», хорошо промываем горох, заливаем холодной водой и ставим вариться. (Если хочется, чтобы горох был более мягким и разваристым, замочите необходимое количество гороха в холодной воде). Уменьшаем огонь после кипения, снимаем пену и солим, при этом не забываем помешивать время от времени.
  2. Пока горох варится, чистим картофель, морковь и лук. Картофель мелко нарезать, а морковь натираем на крупной терке для более сильного вкусового восприятия.
  3. Морковь и лук жарим на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  4. Примерно через 20-30 минут кладем в кастрюлю промытое куриное мясо, перец горошком, а также молотый перец.
  5. Когда курица сварится, отделяем мясо от костей, делим на небольшие порционные кусочки и кладем обратно в кастрюлю.
  6. Вслед за курицей кладем картофель и варим до готовности.
  7. Когда картофель сварится, добавляем обжаренные ранее лук и морковь, а также лавровый лист. Все тщательно перемешиваем и варим еще 5 минут.

Подается гороховый суп с копченой курицей (фото прилагается ниже) горячим и перед подачей его можно украсить зеленью. Отдельно к супу подаются сухарики, которые кладутся непосредственно перед едой, чтобы они не размокли.


         

0

ВКОНТАКТЕ
Поиск

По рецептам   По сайту
Фото-рецепты
Кулинарные новости
13.02.2014
Франция представила миру самую большую банку икры

В этом году известный производитель чёрной икры подарил гурманам возможность купить самую большую банку данного изысканного деликатеса в мире.

12.02.2014
В Канаде нашли неожиданное применение свекольному соку

В канадском городке Уильямс-Лейк, где выпадает порядка 200 сантиметров снега ежегодно, городские чиновники решили вместо привычной смеси из песка и соли использовать свекольный сок, чтобы бороться с обледенением дорог.

11.02.2014
Назван самый вредный напиток в мире

Американскими учеными обнародованы результаты новых исследований, в рамках которых изучалось влияние различных напитков на человеческий организм. Цель данного эксперимента заключалась в том, чтобы найти самый вредный напиток.