Салат из мандаринов, грибов, сыра и перца

Для рецепта Вам потребуются:

  • - мандарины - 5
  • - яблоки - 2 шт.
  • - сладкий перец - 2 стручка
  • - шампиньоны - 100г
  • - сыр - 200г
  • - йогурт - 200 мл
  • - лимонный сок - 2 ст. л.
  • - горчица - 1 ч. л.
  • - мед - 1 ч. л.

Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр нарезать небольшими кубиками. Уложить в салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отваренные шампиньоны.

Приготовить соус. Для этого тщательно перемешать йогурт, горчицу, лимонный сок и мед.

Готовый соус залить в салатницу и аккуратно перемешать все находящиеся там ингредиенты. Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов.

Для рецепта Вам потребуется:
  • Сладкий перец 2 стручка
  • Мандарины 5
  • Яблоки 2 шт.
  • Шампиньоны 100г
  • Сыр 200г
  • Йогурт 200 мл
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
Оцените рецепт: