Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Салаты
Выпечка
Бутерброды
Напитки
Десерты
Детская еда
Разные блюда Легкий, полезный, с помидорами и фасолью, очень вкусный! Салат с красным болгарским перцем готовится быстро и просто. Все время уходит на нарезку продуктов, а потом все смешала, и готово! Можно подавать его как закуску к основным обеденным блюдам, перекусывать им за завтраком или ужином.
Салат с красным болгарским перцем
25 мин
Б/Ж/У (гр): 2 / 7 / 6
Время приготовления: 25 мин
Вес ингредиентов: 100 гр
Калорийность ингредиентов: 94 ккал
Белков: 2 гр
Жиров: 7 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У (%): 13 / 47 / 40
Количество порций: 2
Для рецепта Вам потребуется:
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидоры черри 50 гр
- Фасоль консервированная 30 гр
- Ананасы 30 гр
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Винный уксус белый 1 чайн.л.
- Листья салата 50 гр
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Как сделать салат с красным болгарским перцем? Отмерьте нужные ингредиенты. Из консервированной фасоли слейте жидкость и откиньте фасоль на дуршлаг (из слитой жидкости, аквафабы, можете, к слову, приготовить майонез). Тщательно вымойте овощи и зелень, обсушите их.
Шаг 2:
Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку и нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3:
Ананасы нарежьте небольшими кусочками. Если они у вас консервированные, дайте стечь с них соку, чтобы салат у вас в итоге не поплыл. Если вам не нравятся ананасы, замените их чем-то другим, сочным и с кислинкой. Или уберите совсем, ничем не заменяя.
Шаг 4:
Помидоры черри разрежьте на две половинки каждый.
Шаг 5:
В салатнике соедините все нарезанные продукты: болгарский перец, ананасы, помидоры черри - и фасоль. Свежую зелень порвите руками на мелкие кусочки и добавьте в салат.
Шаг 6:
Полейте салат оливковым маслом. Вместо оливкового можете взять любое растительное, на свой вкус.
Шаг 7:
Заправьте салат винным уксусом. Заправку для салата, к слову, вы можете заранее смешать в отдельной миске и в нее добавить соль, молотый перец и специи.
Шаг 8:
Хорошо перемешайте все ингредиенты в салатнике. Разложите салат по тарелкам. Сверху посыпьте свежемолотым перцем и солью или итальянскими травами.
Оцените рецепт:
