Рецепт салата слоеного из шампиньонов

Все слышали о том, что есть слоеный пирог, слоеные булочки и слоенное пирожное. Но знаете ли вы, что существует и слоеный салат? Только он делается не из теста слоеного, а просто продукты в нем выкладываются слоями, поэтому и название такое. Раньше в кулинарии не было такой разнообразности, но с годами люди придумывают все новые и новые рецепты, поэтому сейчас таких салатов много, и все они разные и по-своему особенные. Мы расскажем вам, как готовиться вкусный салат слоеный из шампиньонов. Именно об этом виде салатов пойдет сегодня речь.

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 300-350 грамм шампиньонов;
  2. 25 грамм растительного масла;
  3. 10 грамм сливочного масла;
  4. 100 грамм сметаны;
  5. 2 яйца (варенные);
  6. 2 помидора;
  7. 1 яблоко;
  8. 10 грамм яблочного сока;
  9. сахар и соль;
  10. укроп.

Приготовление салата слоеного из шампиньонов: инструкция

  1. Шампиньоны порезать тонкими пластинками;
  2. Разтопить на сковороде сливочное масло и обжарить на нем до готовности шампиньоны, потом охладить;
  3. Помидоры, яйца и яблоко нарезать тонкими полукольцами;
  4. Сметану смешать с яблочным соком, растительным маслом, добавив соль и сахар по-вкусу;
  5. Выложить на тарелку слой яблока и полить сметаной;
  6. Наверх положить слой помидоров и снова полить сметаной;
  7. Потом слой из яиц, опять полив сметаной;
  8. На самый верх выложить шампиньоны;
  9. Блюдо поливают поверх оставшейся сметаной и украшают зеленью укропа. Салат готов к употреблению!

Попробуйте этот салат, вам обязательно понравится!

Время приготовления блюда – 50 минут.

Оцените рецепт: