Картофельная запеканка с грибами в духовке

Вкусное, повседневное блюдо из картофеля. Запеканка из картофеля с грибами - это универсальное, сытное и очень вкусное блюдо. Его можно использовать в повседневном меню для семейного обеда или ужина. Продукты самые обычные,найти которые можно на любой кухне.

1 ч 10 мин
Б/Ж/У (гр): 4 / 6 / 11
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Вес ингредиентов: 100 гр
Калорийность ингредиентов: 121 ккал
Белков: 4 гр
Жиров: 6 гр
Углеводов: 11 гр
Б/Ж/У (%): 19 / 29 / 52
Количество порций: 6
Для рецепта Вам потребуется:
  • Картошка 1 кг
  • Грибы 400 гр
  • Лук 1 шт.
  • Сливки 1 стак.
  • Твердый сыр 150 гр
  • Соль по вкусу
  • Специи сухие по вкусу
  • Растительное масло 20 гр
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Блюда приготовления блюда возьмите необходимое количество картофеля, очистите его и хорошо промойте в проточной воде, чтобы смыть все загрязнения.
Шаг 2:
Лесные грибы очистите, промойте и отварите в кипящей воде, в течении 30 минут. Затем горячую воду слейте и грибы промойте.
Шаг 3:
Подготовьте форму для запекания. Смажьте дно и бока формы растительным маслом. Лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте. Разложите нарезанный лук по дну формы для запекания.
Шаг 4:
Очищенный картофель нарежьте соломкой и выложите в форму, поверх нарезанного лука. Посыпьте картофель небольшим количеством соли и специи по своему вкусу.
Шаг 5:
Затем выложите на картофель отварные грибы. Немного подсолите. Равномерно полейте по всей поверхности сливками.
Шаг 6:
Сыр натрите на крупной терке и обильно посыпьте всю запеканку. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. При запекании верх станет аппетитного золотистого цвета.
Шаг 7:
Готовую запеканку извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оцените рецепт: