Невероятно вкусный рецепт приготовления рисовых крокетов с копченой форелью.

Вы уже не знаете чем радовать близких в кулинарии и испробовали всевозможные рецепты блюд. Приготовьте рисовые крокеты с форелью. Данное блюдо можно употреблять как самостоятельно, так и с различными летними салатами.

Компоненты, необходимые чтобы приготовить крокеты рисовые с копченой форелью:

• 0,5 кг отварного риса;
• 120 гр. норвежской копченой форели;
• 60 гр. плавленого сыра;
• 30 гр. сливочного масла;
• 1 шт. корня петрушки;
• 1 шт. взбитого яйца;
• панировочные сухари;
• соус тартар, соус томатный;
• листья салата эндивий;
• мелкие гроздевые помидоры;
• масло для жарки.

Поэтапное приготовление крокетов рисовых с копченой форелью.

1. Рыбу и плавленый сырок необходимо нарезать маленькими кубиками.
2. Сливочное масло смешать с мелко порубленной петрушкой. Добавить рыбу с сыром и тщательно перемешать.
3. Затем к смеси добавить отваренный рис и опять тщательно перемешать.
4. Данную смесь разделить на 12 порций и скатать в шарики.
5. Каждый шарик необходимо обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и в панировочных сухарях.
6. Затем каждый шарик необходимо обжарить в масле до появления темно-золотистого цвета.
7. На блюдо выложить листья салата. Уложить обжаренные шарики и украсить мелкими помидорами. Рекомендуется подавать с соусом тартар и томатным соусом. Крокеты рисовые с копченой форелью готовы.

Приятного аппетита!