Гвоздика

Родиной вечнозеленого тропического дерева семейства миртовых являются Молуккские острова. Гвоздика характеризуется сильным и специфическим запахом. Она является одной из древнейших специй. Еще в древние времена она применялась для улучшения пищеварения, а также для оказания противоспазматического и антисептического действия. В наше время в кулинарии применяется при изготовлении кондитерских изделий. Также, находит свое применение и в маринадах, к примеру, в грибных, мясных и пр. Великолепно сочетается с корицей. При заваривании кофе рекомендуется добавить в него немного гвоздики, и Вы сможете насладиться необычайно экзотическим запахом и вкусом.