Душица

Душица

Используется в качестве пряности в кулинарии исключительно верхняя часть стебля с листьями и цветами данного растения.

Душица нашла свое применение в приготовлении овощных супов, печеного, жареного и тушеного мяса. Также, широко используется во время приготовления овощных запеканок, соусов, помидоров, баранины. Стебли, листья и цветки можно использовать во время засолки грибов или же огурцов. Данную пряность рекомендуется добавлять и к чайной заварке.