Колюрия гравилатовидная

Колюрия гравилатовидная

Колюрия гравилатовидная происходит из семейства розоцветных. Родиной ее является Западная Сибирь. По запаху напоминает гвоздику. Корни колюрии содержат большое количество глюкозида, из которого добывают эфирное масло. Довольно часто корни в сушеном виде применяют вместо импортной гвоздики при приготовлении различных овощных и фруктовых маринадов и соусов.