Камберлендский соус

Камберлендский соус

Изготавливается, исключительно, промышленным путем. Его основой является желе из смородины и брусники, красное вино, апельсиновый сок, тертая или мелко нарезанная цедра апельсинов, а также специальные различные пряные экстракты. Идеально подходит для холодных блюд, приготовленных из дичи и говядины.