Листья карри

Листья карри

Дерево карри растет в Юго-Западной Азии, в кулинарии используются его свежие листья для придания своеобразного аромата и вкуса супам и овощным салатам. Свежие листья карри довольно тяжело достать и поэтому, зачастую, используют сухие листья, но они менее ароматны. Листья карри имеют тонкие цитрусовые нотки.