Это ароматическое растение, которое произрастает в садах и огородах. Мята характеризуется наличием приятного аромата и освежающего вкуса. В кулинарии используют несколько видов мяты. Применяются в основном те виды, которые дают наименьшую горечь при нагревании.
Мяту добавляют в блюда в сушеном или молотом виде. Применяется для ароматизации кваса, прохладительных напитков, печенья, пряников, коврижек.
Свежие зеленые листочки мяты нашли свое применение в коктейлях.