Перец черный

Перец черный

Это высушенные семена вьющегося тропического кустарника, которые снимаются недозрелыми. Перец черный обладает сильным запахом и жгучестью. Продается в молотом и целом виде. Используется во время приготовления мясных и рыбных блюд.