Пижма (дикая рябина)

Пижма (дикая рябина)

Это многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных.

Цветки и листья пижмы содержат органические кислоты, эфирные масла, дубильные вещества и др. В кулинарии обычно используются цветки и листья как пряно-ароматная приправа при приготовлении ликероводочных изделий.