Полынь (полынь горькая, резуха)

Полынь (полынь горькая, резуха)

Полынь - это эфироносное растение с мелкими корзинками цветов.

В листьях и стеблях полыни содержится большое количество эфирного масла, витамина С, фитонцидов и небольшое количество дубильных веществ. Полынь известна как лекарственная трава. Некоторые люди предпочитают ее использовать в кулинарии, так как она имеет горьковатый запах и привкус. Полынь способна возбуждать аппетит, она улучшает пищеварение.