Томатный кетчуп

Томатный кетчуп

Это столовый соус, который получают промышленным путем. Для его приготовления используют томат-пюре и разнообразные пряности. Применяется в качестве пряной заправки к холодным мясным, рыбным и яичным блюдам, к рагу и, особенно, к гарнирам из макаронных изделий.